#وصفة_اليوم :
😋😋 طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة النوتيلا 😋😋
#المقادير :
▫️500 غرام كنافة.
▫️100 غرام زبدة في درجة حرارة الغرفة.
▫️شوكولاتة نوتيلا.
▫️شراب السكر
▫️2 كوب ماء.
▫️كوب سكر.
▫️نصف عصير ليمون
#للتزين:
▫️حفنة من المكسرات المٌشكلة
▫️5 حبات من الفراولة
#طريقة_التحضير:
لتحضيرشراب السكر:
1/ في وعاءٍ عميقٍ على نارٍ متوسطة ضعي الماء والسكر وقلبيهما حتى ذوبان السكر،ثم أضيفي عصير الليمون ،واتركي المزيج على النار حتى تحصلي على قوامٍ مثل قوام العسل
2/ لتحضيرالكنافة:
▫️أولا قومي بتفكيك الكنافة بيديك
▫️وفي مقلاة على نارٍمنخفضةٍ ضعي الزبدة واتركيها تذوب ثم أضيفي الكنافة وقلبيها جيدًا حتي تتشرب الزبدة
▫️أحضري صينيتين وادهني كلتيهما بالزبدة ،ثم قسمي الكنافة إلى نصفين وضعي نصف الكنافة في الصينية مع الضغط براحة يدكِ جيداً حتى يتساوى السطح، وكرري العملية مع النصف الآخر.
▫️ضعي الصينيتين في فرنٍ مسخنٍ مسبقاً عند درجة حرارة 220 حتى يكتسب السطح اللون الذهبي المميز.
▫️أخرجي الكنافة من الفرن ثم اسقيها بشراب القطر البارد مباشرةً واتركيها لعدة دقائق
في طبق التقديم ضعي طبقة من الكنافة ثم غطيها بالنوتيلا ثم ضعي الطبقة الثانية من الكنافة ،واغمريها بالنوتيلا ثم زينيها بالفراولة والمكسرات
#رمضان2024